Juil 13 2018

un gâteau magique aux pommes carmélisées

Aujourd’hui, je vous partage la recette d’un gâteau gourmand et facile à faire.

Il s’agit du :

recette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Gâteau magique aux pommes caramélisées

recette issue du livre 100 recettes de gâteaux magiques

Tout d’abord il vous faudra comme ingrédients :

  • 3 pommes
  • 30 g sucre roux
  • 150 g de sucre semoule
  • 115 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait

recette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Tout d’abord , préchauffez le four à 150°C.

Commencez par éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

Mélangez les morceaux de pommes avec le sucre roux dans un saladier.

Faites fondre 25 g de beurre dans une sauteuse puis ajoutez la préparation pomme/sucre.

Laissez cuire le tout pendant 10-15 minutes afin d’obtenir une belle couleur dorée à vos pommes.

recette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Faites fondre au micro-onde les 125g  de beurre et laissez de côté.

Séparez les blancs des jaunes dans deux saladiers.

recette gâteau magique chocolat et caramel au beurre salé

Dans le saladier contenant les jaunes , ajoutez le sucre semoule et mélangez au batteur.

Puis versez le beurre fondu , la farine , l’eau et le lait. Mélangez avec le batteur.

Montez les blancs en neige.

recette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Ajoutez les blancs en trois fois à la préparation précédente.

recette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Il doit rester des morceaux dans votre préparation.

Mettez un papier de cuisson au fond de votre moule.

Déposez les pommes caramélisées au fond de votre moule. Puis versez votre préparation dessus.

recette facile de gâteau magique aux pommes carméliséesrecette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Enfournez pour 1 heure.

Laissez refroidir et reposez votre gâteau pendant 3 heures.

recette facile de gâteau magique aux pommes carmélisées

Et voilà il est prêt à etre dégusté.

Et vous , quelle est votre recette préférée avec des pommes ?

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