Envie de surprendre vos invités pour leur annoncer le sexe de votre bébé , quoi de mieux que de le faire avec :
Ces cookies surprises
recette issue de cestmamanquilafait.com
En effet , l’intérieur du cookie va vous révéler le sexe du bébé. Ils peuvent être réalisés pour une baby shower ou une Gender reveal party comme je les fais pour notre futur bébé.
Ingrédients nécessaires :
- pour la garniture noix de coco:
– 100 gr de sucre
– 100 gr de noix de coco râpée déshydratée
– 1 blanc d’œuf
– colorant bleu ou rose
- pour la pâte à cookie
– 200 gr de farine
– 100 gr de sucre
– 150 gr de beurre
– 45 gr de poudre de cacao non sucré
– 2 jaunes d’œufs
– 1/2 sachet de levure chimique
Attention : vous n’avez pas besoin de 3 œufs car vous pouvez mettre de côté le blanc d’œuf non utilisé pour la pâte à cookie. Il vous servira ainsi à réaliser votre garniture coco.
C’est parti pour la réalisation de la pâte à cookie :
Tout d’abord , dans un grand saladier ,mettez la farine , la poudre de cacao et le beurre en morceaux.
Mélangez bien afin d’obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et la levure chimique.
Formez une boule de pâte homogène. Placez votre boule de pâte au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 200 °C.
Préparons la garniture coco maintenant :
Dans un saladier, mettez votre blanc d’œuf puis versez le sucre et la noix de coco râpée.
Mettez le colorant désiré . Nous avons réalisé deux sortes de cookies : des bleus et des roses.
Nous allons maintenant confectionner les cookies surprises :
Prenez une petite boule de pâte à cookie. Creusez avec l’aide de votre pouce un petit creux.
Mettez un peu de votre préparation de garniture coco dans ce creux.
Refermez le cookie avec la pâte du côté.
Déposez vos cookies surprises sur votre plaque de four recouverte de papier de cuisson.
Enfournez 10 minutes à 200 °C.
Sortez les biscuits du four et les laissez refroidir.
Vous pouvez les déguster maintenant.
