C’est l’heure du goûter.
Mais qu’est-ce qu’on peut proposer à nos petits loulous ?
Aujourd’hui je vous donne une recette :
Un flan à base de Petits Beurre
Il vous faudra :
- Des Petits Beurre ( 1 paquet)
- Pâte brisée: 1
- Lait 25 cl
- œufs : 3
- sucre cassonade : 50 g
- Cannelle : 1 c à c
- Moules à tartelettes
Tout d’abord, mettez à préchauffer votre four à 180 °C.
Garnir chaque moule à tartelette de votre pâte brisée.
Piquez chaque fond de pâte.
Placez vos tartelettes non cuites 30 minutes au réfrigérateur.
Puis les faire cuire 10 minutes au four à 180 °C.
Mixer les petits beurres ( environ 6) , finement. Moi j’ai utilisé un mini mixeur qui me permet d’obtenir une belle poudre de Petits Beurre.
Faites bouillir votre lait dans une casserole.
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la cassonade , la cannelle et la poudre de Petits Beurre. Mélangez bien.
Versez le lait chaud sur cette préparation. Mélangez bien.
Versez ce mélange sur vos fonds de tarte cuits.
Enfournez à 150 °C pendant 30 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir et démoulez.
Cette recette est très simple à réaliser. Je la trouve juste un peu sucrée. Je serais tentée la prochaine de réduire la quantité de sucre. Tout le monde s’est régalé.
Et vous , avez- vous des recettes de tartelettes faciles à réaliser ?
